亲情生活,生活中的亲情,我们的亲情家园

早上不知道给孩子吃点啥的,进来吧

时间:2013-01-04 18:55 来源: 作者:亲情无极限 点击:
一日之计在于晨,早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对正处于生长发育期的儿童来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是孩子身体健康的重要保障。大家快来试试看,为你们的孩子做

  一日之计在于晨,早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对正处于生长发育期的儿童来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是孩子身体健康的重要保障。大家快来试试看,为你们的孩子做一顿丰盛又有营养的早餐吧!

 
                      一、红豆沙卷饼 


早上不知道给孩子吃点啥的,进来吧~~


材料:面粉半碗,红豆沙馅半碗(两张饼的分量)
做法: 
 
1:面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小; 
2:平底锅烧热,刷一层薄油,把面团放下去,小火煎至金黄;
3:把面饼翻面,继续煎至金黄; 
4:把面饼盛起,把红豆沙馅抹上去;  
 
早上不知道给孩子吃点啥的,进来吧~~

5:把饼饼卷起来; 
 
6:切件,装碟;
 
早上不知道给孩子吃点啥的,进来吧~~
 

经验分享: 
    1:煎饼的油不用多放,涂过平底锅就好! 
    2:煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了; 
    3:煎饼一般的炉具都有三环火的,我开两环火,然后转到最小档,这样就可以整个平底锅都可以均匀受热; 
    4:豆沙的分量随你自己喜欢,我们喜欢吃豆沙所以放得比较多,抹豆沙的时候四周留空一点,卷的时候就不会漏出来了; 
    5:趁热吃会更好吃,饼皮香香脆脆的,红豆沙馅软糯糯的;冷了饼皮就不脆了,比较有嚼头。
 
                               二、瘦肉皮蛋粥 
 
早上不知道给孩子吃点啥的,进来吧~~
 

材料:瘦肉50克,皮蛋1个,姜片3片,大米半碗,油盐适量。  

 

早上不知道给孩子吃点啥的,进来吧~~

 

做法:
 1、约半碗米淘洗干净后,要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉,如果你用鲜瘦肉的话,腌米的盐可以放1勺)拌匀,腌至少半小时,油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的; 

 
2、瘦肉提前腌成咸肉:瘦肉切丝后,放1汤匙的盐,1小勺的油腌制,最少腌一个晚上。 

 
4、水开后,加入腌制的米和咸肉,大火烧开后转小火,煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥。现在冬天了,就不用放冰箱,如果夏天可以等粥冷却后放冰箱里。 

 
5、第二天早上,把皮蛋切碎,把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开,放进碎皮蛋,再煮半个小时,撒上葱花,就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。 

 
6、这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。放一个瓷质的小汤匙在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小汤匙也被带动,可以防止粥煮粘底,还可以帮助粥更快地绵软。  

 
              三、香蕉面包卷

早上不知道给孩子吃点啥的,进来吧~~

 

材料:切片面包三片,鸡蛋1个,香蕉1个(我开始以为要2个,其实1个足够)花生酱和芝麻适量。 
做法: 
1:面包切去硬边,鸡蛋打散成蛋液; 
2:在面包片中间涂上花生酱; 
3:香蕉剥皮后,每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以),其中一边涂上蛋液,可以更好地封口; 
4:用面包片把香蕉卷起来,稍为压一下封口; 
 
早上不知道给孩子吃点啥的,进来吧~~

5:每条面包卷蘸上蛋液,再蘸上芝麻; 
6:油烧至5成热,放进面包卷,中火炸至金黄(大约3分钟); 
7:捞起沥油; 
8:再放在厨房纸上吸干油份后切成段: 
 
早上不知道给孩子吃点啥的,进来吧~~
 

 
香喷喷的香蕉面包卷,外皮酥脆,内馅软绵,很好吃,爱极香蕉做馅的口感。 
经验分享: 
1:建议你不用放花生酱或者放少一点更好吃,我可能放得多了,好腻的感觉; 
2:如果你的切片面包够大的话,可以每片面包卷1/2个香蕉,我买的这种太小,包不起来,只能包1/4个香蕉; 
3:火一定不要大,炸的时间不要长,否则很容易炸焦。 
4:油炸东西不要多吃。偶尔吃吃,过过口瘾倒无所谓。象我这样,每次做少一点,一家人尝尝新就够了。

------分隔线----------------------------
推荐内容